catering evenement ‘Cradle to SuperUse’

Op 14 januari werd in V2_ het sponsor evenement ‘Cradle to SuperUse’ georganiseerd door WORM. Voor de duurzame-recycle-verbouwing van het nieuwe pand aan de Witte de Withstraat zoekt WORM nog bedrijven die willen investeren.
Bij binnenkomst kregen de (natgeregende)gasten prei-aardappelsoep en warme pompoenpasteitjes. Onze soep werd geserveerd in een composteerbare beker en natuurlijk was alles gemaakt van biologische ingrediënten.
Joep van Lieshout en Césare Peeren van 2012architecten vertelden over hun SuperUse-ontwerpplannen voor het interieur. Michael Braungart sprak met veel humor over zijn Cradle to Cradle filosofie. Tussen de sprekers door was er wonderlijke muziek van Pierre Bastien. In de pauze serveerden wij hapjes gemaakt van lokale seizoensprodukten als: aardappel, rode biet, knolselderij en pompoen. We kregen veel complimenten over het eten, dus onze missie bleek geslaagd.
Fotografie: Inge Rosekrans