zuskookt http://www.zuskookt.nl biologische catering Mon, 17 Oct 2011 19:50:59 +0000 en hourly 1 zuskookt bij Zaait! http://www.zuskookt.nl/blog/zuskookt-bij-zaait/ http://www.zuskookt.nl/blog/zuskookt-bij-zaait/#comments Mon, 09 May 2011 12:50:56 +0000 Kara http://www.zuskookt.nl/?p=1609
Op 14 mei waren we bij het Zaait! festival te vinden in de theeschenkerij-keet van Powerboat; slechts eenmalig te bewonderen in Rotterdam!
Daar schonken we fruitige, warme of koele thee van kruiden en bloemen uit eigen moestuin. Je kon er ook een taartje eten met veel seizoensfruit, pure chocolade en weinig suiker.
Het festival is onderdeel van Rotterdamse Oogst en vind plaats op het Noordplein in Rotterdam.

]]> http://www.zuskookt.nl/blog/zuskookt-bij-zaait/feed/ 0 pure markt http://www.zuskookt.nl/blog/pure-markt/ http://www.zuskookt.nl/blog/pure-markt/#comments Mon, 21 Mar 2011 07:59:00 +0000 Kara http://www.zuskookt.nl/?p=1579
Zondag 27 maart was de eerste Pure Markt van dit jaar in Park Frankendael in Amsterdam. Wij verkochten heel veel preitaartjes, chocolade cakejes en panforte en om 16.00 was alles op. Als je het gemist hebt; niet getreurd….zondag 22 mei en 25 september zijn we wederom van de partij.

]]> http://www.zuskookt.nl/blog/pure-markt/feed/ 0 catering groene schoolpleinen http://www.zuskookt.nl/blog/catering-groene-schoolpleinen/ http://www.zuskookt.nl/blog/catering-groene-schoolpleinen/#comments Mon, 21 Mar 2011 07:49:07 +0000 Kara http://www.zuskookt.nl/?p=1576 Woensdag 16 maart reikte de wethouder van duurzaamheid de prijzen uit voor ‘de groene schoolpleinen’. Wij maakte hapjes voor 40 grote en kleine mensen en schonken verschillende fruitsappen van het merk: Luna e Terra. De prijsuitreiking, waarmee de winnende scholen hun schoolplein kunnen vergroenen, vond plaats op ‘de klimop’ in de Provenierswijk in Rotterdam.

]]> http://www.zuskookt.nl/blog/catering-groene-schoolpleinen/feed/ 0 catering evenement ‘Cradle to SuperUse’ http://www.zuskookt.nl/blog/catering-evenement-cradle-to-superuse/ http://www.zuskookt.nl/blog/catering-evenement-cradle-to-superuse/#comments Wed, 23 Feb 2011 09:30:22 +0000 Kara http://www.zuskookt.nl/?p=1552 Op 14 januari werd in V2_ het sponsor evenement ‘Cradle to SuperUse’ georganiseerd door WORM. Voor de duurzame-recycle-verbouwing van het nieuwe pand aan de Witte de Withstraat zoekt WORM nog bedrijven die willen investeren.
Bij binnenkomst kregen de (natgeregende)gasten prei-aardappelsoep en warme pompoenpasteitjes. Onze soep werd geserveerd in een composteerbare beker en natuurlijk was alles gemaakt van biologische ingrediënten.
Joep van Lieshout en Césare Peeren van 2012architecten vertelden over hun SuperUse-ontwerpplannen voor het interieur. Michael Braungart sprak met veel humor over zijn Cradle to Cradle filosofie. Tussen de sprekers door was er wonderlijke muziek van Pierre Bastien. In de pauze serveerden wij hapjes gemaakt van lokale seizoensprodukten als: aardappel, rode biet, knolselderij en pompoen. We kregen veel complimenten over het eten, dus onze missie bleek geslaagd.
Fotografie: Inge Rosekrans

]]> http://www.zuskookt.nl/blog/catering-evenement-cradle-to-superuse/feed/ 0 passie voor al wat groeit http://www.zuskookt.nl/blog/passie-voor-al-wat-groeit/ http://www.zuskookt.nl/blog/passie-voor-al-wat-groeit/#comments Mon, 31 Jan 2011 11:15:29 +0000 andre http://www.zuskookt.nl/wordpress/?p=1488 Wat eet je wel, wat eet je niet? Edith Ramakers van de Provinciale Zeeuwse Courant stelde de vraag aan Kara van der Molen van zuskookt. Kara heeft een passie voor eten. Niet voor veel eten, maar wel wil ze alles weten over de herkomst van de producten. Ze heeft als cateraar haar vaste adressen om boodschappen te doen.

lees het hele interview hier of download de PDF

]]> http://www.zuskookt.nl/blog/passie-voor-al-wat-groeit/feed/ 0 catering trouwerij http://www.zuskookt.nl/wat-we-doen/trouwerij/ http://www.zuskookt.nl/wat-we-doen/trouwerij/#comments Fri, 14 Jan 2011 12:00:51 +0000 andre http://www.zuskookt.nl/wordpress/?p=862 waar

Boerderij met boomgaard in Groningen

wat
Buffet voor 55 gasten

menu

  • soep van rode bieten met crème fraîche en dille
  • kip met gandaham en tijm
  • portabella gevuld met spinazie en ricotta
  • aardappels uit de oven met rozemarijn
  • orzo met saffraan en laurier
  • paprika’s gevuld met tomaat en basilicum
  • salade van favabonen, gegrilde artisjok, radichio, amandelen en peterselie
  • sorbetijs van vlierbloesem en frambozen
]]> http://www.zuskookt.nl/wat-we-doen/trouwerij/feed/ 0 catering bedrijfsfeest http://www.zuskookt.nl/wat-we-doen/catering-bedrijfsfeest/ http://www.zuskookt.nl/wat-we-doen/catering-bedrijfsfeest/#comments Sun, 26 Dec 2010 12:39:10 +0000 Kara http://www.zuskookt.nl/wordpress/?p=1422
zuskookte voor een bedrijfsfeest en regelde bar, inrichting, bbq, personeel en drank

]]> http://www.zuskookt.nl/wat-we-doen/catering-bedrijfsfeest/feed/ 0 vanMenno http://www.zuskookt.nl/visie/vanmenno/ http://www.zuskookt.nl/visie/vanmenno/#comments Wed, 15 Dec 2010 12:28:35 +0000 andre http://www.littlewings-wanbetaler.nl/wordpress/?p=9 www.vanmenno.nl]]> www.vanmenno.nl

]]> http://www.zuskookt.nl/visie/vanmenno/feed/ 0 de ring http://www.zuskookt.nl/visie/de-ring/ http://www.zuskookt.nl/visie/de-ring/#comments Mon, 13 Dec 2010 14:10:57 +0000 Kara http://www.zuskookt.nl/wordpress/?p=1085 www.de-ring.com]]> www.de-ring.com

]]> http://www.zuskookt.nl/visie/de-ring/feed/ 0 hapjes http://www.zuskookt.nl/wat-we-doen/hapjes/ http://www.zuskookt.nl/wat-we-doen/hapjes/#comments Fri, 26 Nov 2010 10:00:22 +0000 Kara http://www.zuskookt.nl/wordpress/?p=1397 crostini met gegrilde pompoen

stokviskroketjes

cigari met fèta en munt

porkypies

sushi

geroosterd bietje met ui en kappertjes

zelfgemaakte pizzaatjes

tortilla met aïoli

paprika gevuld met tomaat en basilicum

lamsgehaktballetjes met sesamkorst en koriandersalsa

]]> http://www.zuskookt.nl/wat-we-doen/hapjes/feed/ 0